このお豆は、個人的に大好きです。
中煎りで、香ばしさとコクが最高。
ハンドドリップはもちろん
水出しアイスコーヒーにもオススメ。
ハリオの水出し用ポットで作るなら
豆は40gで中細挽きで作るのが好きです。
ハンドドリップで淹れたときの
香るコクはそのままに
酸味とフルーティさが加わって、美味しい。
コロンビアは酸味が少ないお豆が
多い印象がありますが
焙煎度を軽めにするとまた違いますね。
コーヒーの魅力は
焙煎、挽き方、湯温で
全く違う楽しみ方ができること。
そして、その中から自分好みの
味わい方を見つけること。
奥が深くて、面白いです。
今日も美味しいコーヒーを
いただけて大満足です。
ごちそうさまでした。
poco.
