パプアニューギニア産は初めて。
中煎り。
シングルオリジン（ブレンドしていない単一のお豆）を
扱っているカフェでも、あまり見ない気がします。
水出しアイスコーヒーにもオススメとのことで
すでに、水出しでのお味も確認済み。
果実感はありつつ、香りがクリアで飲みやすい。
ハンドドリップだと
酸味はほとんどなく、香るフルーティさと
コクもありバランスのとれた味わい。
最近は、一つの豆を違う飲み方でいただくのが
楽しみになってます。
この時期なら、やっぱり水出しアイスコーヒー。
スッキリ飲みやすくて
水を注いだら、あとは寝て待つだけという
手軽さも良いです。
夜寝る前に、ガリガリ豆を削って
水を注いで、たつ香りで味を想像しながら
翌日の朝まで楽しみに待つ。
これが、「自分のための時間」という感じがして
好きなのです。
水出しアイスコーヒーに目覚めたのは去年の夏。
Amazonで見つけた、ハリオのコーヒーボトルを使ってます。
今年も変わらず大活躍でしょう。
ごちそうさまでした。
poco.
