スペシャルティコーヒーを学ぶ 本日のコーヒー【パプアニューギニア ウルア農園】
パプアニューギニア産は初めて。中煎り。
シングルオリジン（ブレンドしていない単一のお豆）を扱っているカフェでも、あまり見ない気がします。
水出しアイスコーヒーにもオススメとのことですでに、水出しでのお味も確認済み。果実...
食べること
スペシャルティコーヒーを学ぶ 
無添加おやつ オーガニックカシューナッツ（生）380g【ナチュラルキッチン】
ナチュラルキッチンさんの、オーガニック生カシューナッツ。インド産、有機JAS認証。
今まで数ある有機栽培の生カシューナッツを食べてきましたが。
今の個人的なNo.1は、絶対これ！まとめると、こ...
スペシャルティコーヒーを学ぶ 本日のコーヒー【コロンビア エル カフェタル農園】
このお豆は、個人的に大好きです。中煎りで、香ばしさとコクが最高。
ハンドドリップはもちろん水出しアイスコーヒーにもオススメ。
ハリオの水出し用ポットで作るなら豆は40gで中細挽きで作るのが好きです。
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無添加おやつ 甘さ控えめが嬉しい。オーガニック&フェアトレード ダークチョコレート【トップバリュ】
午後3時ごろ、集中力がきれると甘いものを口に放り込みたくなりますよね？
糖分補給で、集中力もアップ。（本当にしてるのかな？）
そんなときにオススメなおやつはダークチョコレート。
甘さが控えめで濃...
スペシャルティコーヒーを学ぶ 本日のコーヒー【ペルーCOE パルセラ・セフロカフェ農園】
本日は、ペルーのCOE（カップオブエクセレンス）入賞のお豆。
※COEとは…毎年、国ごとに開催されるコーヒー豆の品評会。入賞できるのはスペシャリティコーヒーのうち本当にレベルが高いものだけです。
焙煎は中深煎りくらい。
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スペシャルティコーヒーを学ぶ 本日のコーヒー【エクアドル ロストゥカネス農園 シドゥラ】
先日のビジャサルチと一緒に注文した豆。（送料無料にしたくて。笑）
シドゥラという品種は初めて聞きます。
エクアドル発祥の品種でブルボンとティピカの勾配種だそう。
私の彼はエチオピアとかケニアのフルーティかつ、酸味のあるコ...