おうちラテが美味しくなる！有機オーツミルク【マイナーフィギュアズ】

牛乳で作るより美味しいって本当？
ラテやココアが好きな人は必見、植物性のオーガニックミルク

今回ご紹介するのは、有機オーツミルク。
私はサスティナブル特集の雑誌で見て初めて知った存在です。
最近は豆乳やアーモンドミルク、ライスミルクなどの
植物性のミルクが注目されていますよね。

わが家では私が食後のコーヒーを淹れる担当なのですが
家族全員ブラック派だったのが、オーツミルクラテを出してからというもの
ずっとラテばかりリクエストされ続けてます。笑

それくらい、うちでは馴染みの深い存在になってきています。
ラテ好きな人にはこれ以上ないくらいオススメですので
ぜひその魅力を見ていってください！

オーツミルクとは？

オーツ麦から作られる植物性のミルク
クセがなく、コクがありクリーミーな味わい
砂糖などの甘味料は無添加なのにほんのり甘い
見た目はクリーム色で、サラッとした飲み心地
牛乳やアーモンドミルクに比べてサステナブルな飲料である（作るのに必要な水の量が少なくて済む、といわれています。その量、実に牛乳の10分の1なんだそうです。）

植物性でありながら、ラテにとって重要なコクや自然な甘みがあり
なおかつ、環境に優しいサステナブルなオーツミルク。

豆乳やアーモンドミルクも体に良いのですが、どうしてもラテにしたときに
クセが残ってしまいます。
私も試しては牛乳に戻る、を繰り返していたのですが
今はもうオーツミルクしか使っていません。

少しずつ注目が集まっているオーツミルクですが
日本では、いまだ知っている人のほうがはるかに少ないと思います。
オーツ麦が日本で栽培されていない（できない？）こともあり
残念ながら認知度はまだまだです。

有機オーツミルクの良かったところ

乳製品を避けている人でも安心して飲める植物性ミルクである
私、子どもの頃はアトピーで、今も肌が弱く食べ物による刺激に敏感です。
アトピーの人は乳製品を避けるべきと言われていますし
発がん性のリスクも指摘されています。
あくまで嗜好品として楽しむ程度が良いとは言われていますが
正直に言えば「飲みたい時に飲みたい」。そんな私の救世主です。
乳糖不耐症の人にもオススメです。
自然な甘みがあり、牛乳よりもコクのある美味しいラテやオレが、家でも作れる。
家ではもっぱらオレですが、ミルクだと薄く感じること、ありますよね。その点オーツミルクは、それ単体でも牛乳より甘味とコクがあるので、コーヒー1:オーツミルク1の比率でも十分に美味しく飲めます。本格的にラテを作るなら、濃いめのコーヒー少しに、たっぷりのオーツミルクを注ぐとなお良しです♪
有機認証、保存料が無添加で安心して飲めるのに、長期保存も可能。
ただでさえ有機認証されているミルクは珍しいのですが、美味しいうえに安全性もお墨付きとくれば、安心ですね。特に日常的に飲むものなら、なおさらです。長期保存ができるのも嬉しいポイント。ケース買いでお得に長く楽しめるのが良いです。

▲白いパッケージに、スカイブルーが映えるオシャレなデザイン。

原材料は？

原材料は、とにかくシンプルでたったの4つのみ。

・有機オーツ麦
・有機植物油脂
・食塩/炭酸K

▲至極シンプルな原材料。

実際に飲んでみた！

私の場合、コーヒーはいつもどおりハンドドリップで出します。
手軽に楽しめるインスタントももちろんOK。
ハイグレードのスペシャルティコーヒーなんかを使えば当然美味しくなるのですが
オーツミルク自体が美味しいので、正直インスタントでも全然イケます。
インスタントの場合は、いつもより多めに粉を使うとより濃厚な味を楽しめます。